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烏龍茶【炭焙鉄観音】 |
在庫状態: 有り |
規格:30g/箱 産地:福建省 |
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】の紹介 |
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独特の炭火焙煎によって何ともいえない深いコクがあります。お茶の持つアミノ酸と還元糖に、メイラード反応(夏の日焼けのメラニン物質と同じ反応)を起こさせ、カラメル状の色に仕上げます。水色は、明るい黄金色で、甘く濃厚な香ばしい香りがあり、台湾で最も人気がある高山茶です。
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】のをご使用前に必ずお読みください |
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】の特徴 |
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強めの火焙(火入れ)で仕上げた鉄観音です。香ばしい香りと力強い味わいが特徴で、後口スッキリのとても飲みやすいお茶です。
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】の批準文号(製品認可番号) |
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】の保管方法 |
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直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。室温に保管することで、さらなる熟成(非酵素的な酸化)が進み、甘みが増し、香りがより円熟します。尚、お茶の葉は水分が5%前後と非常に乾燥していることから、環境の香りを瞬時に吸収します。そのため、お茶の袋はしっかりと密閉し、缶等の容器に入れた上で、通気の良い場所に保存してください。 |
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】の使用方法 |
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1) 急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。 2) 小さ目の急須(120ml)に対して3〜5gの茶葉を使用します。 3) 100度の熱湯を急須に注ぎます。 4) お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。 5) 6煎程までおいしくいただけます。 6) 蒸らし時間は、1煎目=1分、2煎目=1分30秒、3煎目=2分、4煎目=2分30秒、5煎目=3分、6煎目=3分30秒 を目安にして作ってみて下さい。 |
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■ 烏龍茶【炭焙鉄観音】の配達日数 & 配達方法
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EMS(国際スピード郵便) - 約3〜5日程(平均4日程度) |
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